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Primeros y segundos

Día a la italiana.

Pues sí... hoy ha sido un "día italiano".

Empezamos el día con un café ristretto (con Luca casi siempre es así...).

¿Os parece suficientemente "ristretto"?

Luca, cuando se mudó aquí, cada vez que iba a un bar iba diciendo a los camareros cómo quería el café...: "Lo quiero muy corto... MUY corto. ¡Páralo, páralo ya!". Luego lo bebía y ponía cara de haberse comido.... bueno, entre un limón y un caracol crudo. Menos mal que ya se ha adaptado un poco (... un poco...).


Luego, para comer: ¡pasta! Hoy ha tocado cocinar la receta de spaghetti alla carbonara. ¡Una de mis favoritas!


Una de las fotos de prueba para el libro de recetas.

Y claro... no es la receta de carbonara "a la española", que no se sabe por qué, incluye nata líquida. Es la receta ORIGINAL, sin nata.

Y es que cuando Luca ve un plato de "carbonara" con nata, poco le falta para caer al suelo y retorcerse sacando espuma por la boca (estos italianos...).


Y para cenar... ¡pizza! (sí, está claro que hoy no hemos cuidado mucho la alimentación... no mucho, no...).



Luca necesitaba probar la diferencia entre dos tipos de harina, para ponerlo en el libro de recetas. Y de paso, además de la pizza normal en el horno, ha probado hacer la pizza en sartén (sí, sí...), y también en en el horno pero con un recipiente de aluminio.

¡Pues muy buenas todas! Aunque a mí me gusta más la tradicional.

Mientras estoy yo con esta entrada, ahí tengo a Luca revisando y ajustando la receta de la pizza...

¡A ver qué toca en la próxima!
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