Ir al contenido principal
Primeros y segundos

Ayuno con "premio".

Ayer hice ayuno. Bueno, quien dice "ayuno", dice saltarse la comida de mediodía. Me tocó hacer unas pruebas médicas por la tarde, que requerían varias horas sin comer. 

Y Luca tampoco comió por solidaridad (no era necesario, pero... ¡mua!).

Llegamos tarde a casa, y para cenar hicimos unos palitos de pescado en el horno, con la salsa que sobró de la pizzas que hizimos en casa de mis primos, y las gambitas que sobraron de los cavatelli que hizo Luca para el libro de recetas. ¡Al ajillo!


¡Viva la cocina de aprovechamiento! ¡Los dos platos estaban deliciosos!

Y hoy, pues una ensalada para comer, siguiendo nuestra alimentación habitual...

A ver quién encuentra el ingrediente últimamente siempre presente... 

Por cierto, ayer me enteré (o quizás ya lo sabía y no lo recordaba) de que a Luca... ¡no le gustaba la mostaza! (sí, sí... lo habéis leido bien).

Algo similar le ha pasado con varias cosas desde que vino a vivir aquí: el gazpacho, el aguacate, el pimentón, la Coca-Cola Zero, el chocolate negro, la chirimoya... 

Hemos seguido con las fotos para el libro, esta vez almejas: vongole alla marinara.


¡Qué bien hemos cenado! Luca lo ha complementado con una ensaladita de escarola, y yo ya me he quedado satisfecho. Luego la fruta, eso sí: fresones con limón, albahaca y un chorrito de maraschino.


Para mañana ya tiene en mente otro plato para el libro... ¿qué será?

Comentarios

Platos recomendados del día (entradas más vistas)

Cerramos paréntesis.

Y la segunda parte de las vacaciones fue en Beceite, un pueblecito de Teruel, donde vamos cada año a estar tranquilos, descansar (cuerpo y mente) y desconectar de todo. Tengo una amiga que vive allí, se llama Ersi. Es traductora y pintora (¡nos encantan sus pinturas!, dejo  un enlace a sus obras ), y además ¡es griega!. Nos conocemos desde hace muchos años ("jroña ke jroña" [χρόνια και χρόνια], como decía un viejo anuncio de yogur griego, que significa literalmente "años y años")... desde 1996. Ella vivía en Barcelona (yo también), y nos conocimos bailando tango. Pero eso es otra historia... El año pasado, desde la habitación vimos algo rosa (¡pero muy rosa!, ¡rosa fucsia!) que nos llamó la atención. Parecía que era un food track . Comentándolo con Ersi, nos contó que efectivamente era un  food track , y que vendía... ¡PIZZAS! A Luca se le salieron los ojos de las órbitas. ¡Pizza! Habíamos probado las pizzas del Camping de Beceite , que lo llevan Francesco ("C...

Julie & Julia... ¡empezamos!

Pues esto empieza con la película "Julie & Julia". Mi pareja, que se llama Luca, y yo, que me llamo Enric, la vimos anoche, y nos gustó mucho. Meryl Streep hace (como siempre) una actuación muy buena. Bueno, todos hacen una buena actuación, pero Meryl Streep me encanta... La película es una adaptación basada en dos libros, que corresponden cada uno a una historia real (para los que os guste leer, abajo de todo dejo un vídeo que habla de la película y los libros relacionados). Las historias de dos mujeres, muy diferentes, pero unidas en cierta forma a través del tiempo por la cocina. Por un lado está Julia Child, que por casualidad y tras diversas dificultades, escribió un libro de cocina francesa para estadounidenses, llamado "Mastering the Art of French Cooking" ("Dominando el Arte de la Cocina Francesa", publicado en 1961, con 524 recetas), y que creó y protagonizó uno de los primeros programas de cocina en la televisión estadounidense: ...

Día a la italiana.

Pues sí... hoy ha sido un "día italiano". Empezamos el día con un café  ristretto  (con Luca casi siempre es así...). ¿Os parece suficientemente "ristretto"? Luca, cuando se mudó aquí, cada vez que iba a un bar iba diciendo a los camareros cómo quería el café...: "Lo quiero muy corto... MUY corto. ¡Páralo, páralo ya!". Luego lo bebía y ponía cara de haberse comido.... bueno, entre un limón y un caracol crudo. Menos mal que ya se ha adaptado un poco (... un poco...).