Abrimos paréntesis.

¡Llegaron las vacaciones! Unos días sin cocinar, pero probando lo que hemos podido en los pueblos de la Provenza por los que hemos pasado en la primera parte de las vacaciones.

Uno de los días quisimos probar los (o las) crêpes, aunque acabamos eligiendo galette de sarrasin, que estaban muy buenas. Y Luca se pidió un vaso de sidra, que sabía bastante diferente a la asturiana, pero estaba muy buena.

Quizás el punto álgido culinario fue la cena en uno de los hoteles, en Lourmarin. Llegamos tarde y cenamos en el hotel directamente. 

Y descubrimos que la tartine que había para desayunar en casi todas partes, no era un pastelito de algo... ¡era pan con mantequilla y mermelada! ¡¿Quién lo iba a decir?!

En Aix-en-Provence probé la famosa ratatouille. Ya lo había probado antes, pero ¡nada como hecho en la Provenza, su región de origen!

Y Luca se pidió el pain perdu con ruibarbo... ¡mmmmmmmm!

Otra especialidad típica son los calissons, unas pastitas como de mazapán, con almendras, melón y naranja escarchados.

También estaban muy buenas las madeleines de Proust, con muchos sabores.

Y qué decir del pan... encontramos una boulangerie que ¡vaya maravilla! Que conste que Luca hace el pan muy bueno, pero...

Y claro, por allí había de todo "de lavanda"... el jabón, la miel, aceites esenciales, perfumes, velas, helado, sirope, ambientadores, caramelos, galletas (que por cierto, estaban muy buenas)...

Las pobres hierbas provenzales quedaban eclipsadas por tanta lavanda...

Ah, y encontramos varias veces paella... que no probamos.

Parece que no saben si es española o italiana, pero hecha en Francia...

Una curiosidad... encontramos varias veces los babà de Nápoles... ¡A ver si van a ser franceses en vez de napolitanos! (cuando lea esto Luca, se le pondrán los pelos de punta...).

Luca es fan de Julie... no, no de la Julie (pronunciado con acento inglés) de la peli de la primera entrada del blog. Julie (pronunciado con acento francés), la de "Les Carnets de Julie" (que aquí se llama "Las Recetas de Julie").

Esta Julie (se llama Julie Andrieu) hace programas de cocina. Pero ella normalmente no cocina, o cocina poco. Muestra la cocina tradicional a través de personas de cada lugar. También tiene libros.

Pues bien, como decía, Luca es fan de Julie. Y en uno de sus libros que le regalé (a Luca, no a Julie), Julie tiene recetas del Sud-Est y en la parte de Luberon, sale L'ocre de Rousillon, y una foto de ella allí. Cuando estuvimos, Luca se acordó, y... ¡foto!

Luca parece que baile sardanas, pero no...