Como colofón de las comilonas de las fiestas (aunque tampoco nos hemos pasado mucho), Luca quiso hacer el roscón de Reyes, con una parte rellena de nata (básicamente, mi parte).
Con lo que quedó de escarola hervida (que es como la hacen en Italia), Luca en un momento preparó una pizza di scarola.
Mi granito de arena ha sido un bacalao con pimentón y ajo (tal como lo hacía mi madre cuando vivía con ellos), que no me quedó nada mal.
Luca hizo otro platillo que suelen comer en Italia con la pasta sobrante: la frittata di pasta.
Ya llevamos 40 recetas pasadas al ordenador, y hemos seguido con algunas de las pocas fotos que nos faltan.
Además, hemos tenido alguna idea más para el libro, aunque hay que acabar de darles forma.
Y algún que otro postre ha caído:
Y también hemos repetido alguno de los platos de las fiestas, como las gambas con espinacas, aunque esta vez sin mantequilla.
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