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Primeros y segundos

Con receta y sin receta.

Aunque Luca va haciendo las recetas que le quedan para hacer las fotos (y que me obliga a probar todos esos platos, qué remedio...), vamos espaciándolo porque muchos son platos consistentes, que no podemos comer cada día.

Y de vez en cuando, se pone a improvisar con lo que tenemos en casa y poco más, y en un momento te hace un plato de chuparse los dedos.

Y cuando le digo "¡Mmmmm, qué bueno!", suele salir con un "Insomma...", que yo traduzco como un "Ya ves...", y sigue con lo de "... sólo tiene tal, tal y tal... es muy sencillo...".

Por ejemplo, coge unos tallarines (que no sé qué hacían en casa... a mí me gustan más los spaghetti) y en un momento montó un platillo:



O hace una masa, sin gluten y sin azúcar, la pasa por la sartén, coge unos arándanos, hace una mermelada, y te monta un desayuno:


O hace otra masa, y con unos higos que quedaban, hace una mermelada, y hornea unos pastelitos rellenos:


Yo contraataqué con un tzatziki (algo es algo...), que nos encanta.


Pero luego se pone con las recetas para el libro, y ¡no veas!

Pasta frolla, una especie de masa quebrada.

Polipetti alla Luciana,
¡unos pulpitos que me sorprendieron! 

Crostata alla marmellata di albicocche,
con la masa que había preparado.

Como íbamos a comer a casa de mis padres, llevamos parte de los pulpitos, que sirvió con un puré de patata...


... y con la masa que quedó le dio para hacer una tarta de crema y fruta, que también llevamos a casa de mis padres...


... y aún quedó masa para hacer una crostata di fichi.


¡Menos mal que no nos lo comimos todo junto!

Comentarios

  1. Un maestro demla cocina!!! Cuando haces lo que te gusta se nota y sale todo espectacular!!! Que envidia sana Enric!!! Lástima no estar ahí para dar fe de lo bueno que está, pero con la pinta que tiene cada bocado tienes que sentir un orgasmo gastronómico!!! Jejeje. Besitos a los dos guapos!! Muaaa

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    Respuestas
    1. ¡Muchas gracias, Sandra! La verdad es que para alguien que disfruta comiendo, como yo, ¡es un lujo tener en casa un cocinero así! Cuando vayamos de nuevo (ojalá el año que viene, ¡a ver cuándo se podrá!), os llevaremos algo para que lo probéis... :) ¡Besos y un fuerte abrazo!

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